Joyeux anniversaire ! 10 ans de La Parenthèse

En ce jour du 8 novembre 2016, nous sommes heureux et fiers de fêter avec vous les 10 ans de « La Parenthèse » !!!! Eh oui, déjà 10 ans !!!!
Je me souviens encore, comme si c’était hier, de ce 8 novembre 2006, juste avant notre premier service. Nous étions tellement excités mais aussi tellement stressés ; David angoissait dans sa cuisine tandis que j’attendais, le cœur battant, les premiers clients !!! Si je devais comparer ce moment à un grand évènement, je dirais que c’était un peu comme une naissance ! Et, je confirme au bout de 10 ans (et 3 enfants plus tard) que notre restaurant est pour nous notre 4ème « bébé ». Un bébé qui a bien grandi depuis mais qui est et restera toujours comme l’une des plus belles aventures de notre vie !
Mais, cette aventure, c’est avant tout un travail d’équipe ! Alors merci à toute notre petite famille de « La Parenthèse » qui nous accompagne chaque jour avec autant de professionnalisme :
En cuisine : Jimmy (notre meilleur ami et notre bras droit, qui est avec nous depuis le début !!!) et Jérémie (toujours volontaire et travailleur)
Et, en salle : Valentin (rigoureux et consciencieux, sur qui l’on peut toujours compter), Vincent (amoureux du vin, continuellement de bonne humeur et aussi pipelette que moi !) et Cyril (toujours en action, un vrai moteur !).
Cette aventure, c’est aussi et surtout « vous », qui avez cru en nous et qui nous faites confiance depuis ces 10 dernières années ! Merci pour cette belle amitié ! Recevoir, fêter, échanger… autant de bons moments que nous aimons partager avec vous !
C’est pour faire honneur à votre confiance que nous nous remettons sans cesse en question et que nous essaierons encore dans le futur, de vous apporter autant de satisfaction que possible !
Nous avons d’ailleurs décidé, en ce 8 novembre, grand jour pour nous, de vous proposer notre nouvelle carte de fin d’année, festive, joyeuse et gourmande ! Je vous invite donc à venir la découvrir dès à présent sur notre site internet (Petit clin d’œil à Julien qui a créé notre joli site et qui nous aide à gérer au quotidien nos liens internet ! Merci !).
En espérant que cet anniversaire ne soit encore que le début d’une longue aventure !!!!
Merci à tous!
Marie-Laure Sterne