Pour une nouvelle année sous le signe de la gourmandise nous vous avons concocté une nouvelle
carte toute aussi gourmande que les précédentes mais riche en nouvelles saveurs :
– Gnocchi à la Truffe noire Melanosporum et crème onctueuse au parmesan
– Velouté gourmand de Reblochon et lard paysan, façon Tartiflette…
Et en nouveaux petits plats :
– Fondant de saumon fumé maison au chèvre fermier et fenugrec
– Souris d’agneau braisée aux fruits secs, miel et épices douces…
Et pour les gourmands, 2020 vous promet également de délicieuses fins de repas :
– Tartelette au chocolat et son caramel au beurre salé et cacahuètes
– Profiteroles glacées à la menthe infusée sur leur rivière de chocolat…
Pour découvrir et déguster l’ensemble de la carte, il ne vous reste plus qu’à venir nous voir !
A vos agendas!
