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La marmite lutée de fins poissons, crème aux cèpes et petits légumes
10 février 2016
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La souris d’agneau braisée lentement dans son jus aux épices douces et fruits secs
8 juin 2021
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Les noix de Saint-Jacques rôties dans leur coquille, riz vénéré et émulsion au Safran
10 février 2016
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Le filet de bœuf français poêlé, sauce à la Fourme d’Ambert
10 février 2016
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La fricassée de Sot-l’y-laisse de dinde confits, sauce au vin jaune et morilles
10 février 2016
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