Venez vite vous réchauffer à La Parenthèse autour d’une petite table, en amoureux, entre amis ou en famille !
Vous pourrez alors y découvrir notre nouvelle carte de saison cuisinée autour de produits d’ici et d’ailleurs !!!
En effet, même si les produits locaux sont mis à l’honneur…
« La tarte fine de jeunes légumes au Chavignol… » ; « Le quasi de veau poêlé à la moutarde « Béarnaise » d’Orléans… » ; « Le délice d’agneau au Sainte Maure de Touraine… » ; « La poire pochée au Sancerre et Miel de Sologne… »
… nous n’oublions pas les délices de nos voisins (« La brouillade d’œufs au Chorizo du Pays Basque… » ; « Les Noix de Saint-Jacques fraîches d’Erquy… ») !
Pour les gourmands (et j’espère que vous êtes nombreux !!!), nous avons choisi de travailler autour de nouvelles saveurs : « Glace maison à la violette… », mais aussi autour de l’exotisme (« chou gourmand aux fruits de la passion… » et du renouveau : « Tarte Fine aux pommes revisitée au parfum d’amandes et éclats de dragées… ».
Je n’en dis pas plus et vous laisse le soin de découvrir notre nouvelle carte par ici, ou même mieux : en venant la déguster au restaurant !
A très vite,
Marie-Laure Sterne
Comment
Que dire de la nouvelle carte sinon qu’elle est digne de la réputation de ce restaurant menée d’une main d’artiste par David Sterne. C’est sans doute l’un des meilleurs restaurants d’Orléans. Que cela soit le menu du jour différent chaque jour Et au prix incroyable de 18€ Ou à la carte, nos papilles sont en fête . Un vol au vent au ris de veau exceptionnel, l’agneau fabuleux ou des plats de poissons dans le menu digne des grandes tables Et en plus acheté le matin même au marché d’à côté, toute est gourmand et raffiné. Ajoutez y un service qui s’est très nettement professionalisé, des desserts très corrects et une très belle carte des vins et vous aurez sans doute vécu un bon moment dans un cadre chaleureux mais pas guindé. Bravo M Sterne et continuez.