Nous avons voulu vous proposer un livre de cave riche et varié avec pour prédominante les vins de « La Vallée de La Loire » qui valorisent notre région et s’accompagnent avec de nombreux mets de notre carte.
Nous n’oublions pas pour autant les autres régions et leurs vins (rouges, blancs ou rosés, doux, secs ou moelleux), pour varier les plaisirs, les goûts et les associations avec les différents plats proposés par le Chef en fonction des saisons. Notre carte des vins se veut accessible à tous à des prix attractifs.
